Resep Nasi Goreng Sawi Hijau

Nasi goreng selalu jadi favorit untuk sarapan. Kali ini giliran sawi hijau jadi temennya nasi.

Bahan-bahan

5 porsi

1. 8 centong nasi putih
2. 5-6 tangkai sawi hijau, cuci dan potong-potong lantas tiriskan
3. 4 siung bawang putih
4. 3 butir bawang merah
5. 1/2 bagian terasi (terasi kemasan sachet kecil), bakar
6. 4 buah cabe merah besar
7. 3 buah cabe rawit, boleh lebih jika suka pedas
8. 1,5 sdm garam
9. secukupnya penyedap rasa
10. secukupnya kecap manis
11. 1,5 sdm margarin
12. 2 butir telor
13. kerupuk sebagai pelengkap

Langkah

1. Siapkan nasi putih. Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, terasi dan garam.
2. Panaskan margarin, orak-arik telor sebentar lantas masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan sawi hijau, aduk beberapa saat lantas tambahkan nasi putih.
4. Tambahkan kecap dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5. Siap dihidangkan.